安くて美味しいご飯を炊くには?玄米から精米?ガス炊飯器?アルカリイオン整水器?


安くて美味しいご飯を炊くには?
昨年は、go to eatで外食行こうと思ったら、
急にやっぱり自粛になってしまいましたね。

外食できなかったら、お家で美味しいご飯を
食べたいですよね。


あかり

美味しいご飯が食べたい!でも高いよ!


あおぞら

一手間加えると安くて美味しいご飯が食べられるよ


でも美味しいご飯は、お値段も高いですよね。

やっぱり安くて美味しいご飯って難しい?

でも、一手間加えるとできますよ!

安くて美味しいご飯(お米)の炊く方法を
ご紹介したいと思います。

お米も鮮度が大事!

お米も鮮度があるのはご存じですか?

スーパー等でお米を購入したら、
袋に精米時期が記載されていますよね?

それが古くなると鮮度が落ちています。

だから、お米は少量ずつ買った方が良いと言われるのは
多めに買って鮮度が落ちたら美味しくなくなるからですね。

でも、こまめにお米を購入するのは面倒ですよね。

一手間かかりますが、よい方法があります。

玄米を買って家庭用精米器で精米することです。


玄米はどこで買う?

玄米ってどこで買いますか?

私は、いつも玄米30キログラムを買います。

重いですよね?

やっぱりネット購入して、玄関まで持ってきてもらうのが
一番楽ですよね。

というか30キログラム持てません。

私の家では、いつも決めているお米(玄米)があります。

楽天市場さんで、いろいろな玄米を購入したのですが、
レビューがよかったのに、異物がたくさん入っていた、
お米の粒が小さい等々……

最終的に、お値段と品質でこちらのお米を
もう10回以上は購入しています。

もちろん、高いお値段のお米だったら、
もっと味は違うかもしれませんが、
このお値段でこの品質は良いと思います。
(私の個人的な好みですが……)

楽天のセール時期(お買い物マラソン、スーパーセール)に
大体クーポンを使う1500円OFFになったりします。

山形県産 はえぬき 玄米30kgおいしいですよ。

家庭用精米器は必要?

家庭用精米機
家庭用精米器を購入しました。
現在2台目です。

10種類のお米に精米できます。
Amazonさんでもレビュー数が多いので、
購入されている方も多いです。

いつも5合を精米しています。
音が結構するので、集合住宅で遅い時間に精米するのは、
難しいかもしれませんね。

5合の玄米から白米にするのに、2分30秒くらいかかります。
家庭用精米機から白米に
後片付けも簡単です。
精米羽根、精米カゴ、ぬかボックスと分解できます。

ぬかが残るので、使いたい場合、
ぬかも有効活用出来ます。


アルカリイオン整水器は普段使いに!

アルカリイオン整水器は、アルカリイオン水ができます。
もちろん浄水器も兼ねています。

効能は、「胃もたれや胃の不快感をやわらげる」ことです。

でも、実は料理やコーヒー、紅茶に使えますよ。
お米を炊くとふっくらと炊きあがりますし、
コーヒー、紅茶も味が違います!

そして、家では水出しのお茶をよく作るのですが、
水道水より抽出が多いです。
早くお茶ができます!

カートリッジも2年持つので、
交換も楽です。交換時期も教えてくれます。

ペットボトルの水を買う必要がなくなりました。

我が家では、なくてはならないものです。

但し注意点があります。

この機種の場合、アルカリのレベルが3段階あるのですが、
いきなりレベル3にすると、お腹が痛くなります。

その為、機体に記載されているように
飲み始めはレベル1
飲み慣れはレベル2
大丈夫であれば、レベル3にしてくださいね。

高級炊飯器よりもガス炊飯器?

最近の炊飯器は高級なものがでていますよね。

おいしいごはんが炊けた時には、表面にカニ穴ができます。
カニ穴が発生している機種は、炊飯器の上位機種だけですよね。

でもそれより安い値段のガス炊飯器で炊いたご飯は
とっても美味しいです。

直火の力で炊き上げは良いですよ。
最高約1200℃の炎で釜全体を一気に加熱し炊き上げます。

オール電化のお家では無理ですが、
ガスがあるご家庭では、一度試して欲しいと思います。
ガス炊飯器で炊いたご飯
ガス炊飯器 「こがまる」で炊いたご飯です。
おいしいご飯が炊けたという「カニ穴」もできますよ。

タイマー付きでない機種があるので、購入するときは注意してくださいね。


まとめ

疲れている時に玄米から精米する手間が面倒で
一時、スーパーの精米したお米を買っていました。

でも、なにか違うんですよね。
美味しさがなにか足りない。

それで現在は、再び玄米から精米してご飯を炊いています。

ある日、味覚オンチの家族が言ったんですよね。
テイクアウトした牛丼のご飯と比べると
家のご飯って美味しいなって。

今頃気付いたのか!
って思いましたけど……

いろいろ家電を購入する必要がありますが、
長く使えるので、もし美味しいご飯を食べたい場合、
試してみるのもいいかもしれませんね。

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